BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.37.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://vigyazomk.hu/
X-WR-CALNAME:Vigyázó Sándor Művelődési Központ
X-WR-CALDESC:
X-WR-TIMEZONE:Europe/Budapest
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Budapest
X-LIC-LOCATION:Europe/Budapest
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=03;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=4SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-11f38f8ecd71867b42433548d1078e38@vigyazomk.hu
DTSTART;TZID=Europe/Budapest:20240419T180000
DTEND;TZID=Europe/Budapest:20240419T193000
DTSTAMP:20240322T092439Z
CREATED:20240322
LAST-MODIFIED:20240404
PRIORITY:5
SEQUENCE:4
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Kulturális gasztronómiai sorozat és kóstoló
DESCRIPTION:id=”800″]KÁVÉ ÉS CSOKOLÁDÉ\nA kávé ma mindennapjaink része, pedig keletről érkezett a magyar kultúrába, a kora újkori oszmán uralom idején honosodott meg. Amikor az oszmán hódítókat sikerült elűzni Magyarországról, a kávét már többen ismerték, az első kávéház jellegű italmérések megszokottá váltak a volt hódoltság területén. A 19. század elején kávéházba járni már társasági esemény volt. Központi fűtés és világítás még nem volt, a közösségi térként is funkcionáló kávézókban kellemesebb körülmények között lehetett enni, inni, olvasni, biliárdozni. A Monarchia éveire a kávéházi kultúra teljesen meghonosodott Budapesten, a főváros híres lett kávéházairól. Asztaltársaságok alakultak ki, törzshelyek jöttek létre, egyre többféle kávét lehetett kóstolni. Fontos említeni Illy Ferencet, aki ugyan Olaszországban csinált karriert, de temesvári magyar volt. Ő tekinthető a ma oly népszerű presszókávé atyjának.\nAki viszont az édesebb ízeket szerette, a csokoládét kóstolgatta. A kakaóbabból készült finomság Amerikából indulva hódította meg Európát, ahol egyébként szakrális jelentősége is volt a spanyol hódítás előtt. A spanyol királyi udvar után hamarosan máshol is megjelent, folyékony, majd pedig szilárd formában is népszerűvé vált előkelőbb körökben, hogy aztán idővel megérkezzen Magyarországra is, ahol folytatta sikertörténetét, létrejöttek a magyar termékek, például a macskanyelv.\nMartin Imre vendéglős és Katona Csaba történész a kávé és a csokoládé históriáját foglalja össze előadásában, de természetesen mindezt finomságok kóstolása teszi teljessé:\n\nSzaharai forrázott kávé 100% arabica – 85 % kakaóbab tart. Fekete csokoládé\nEspresso „Retro Italiano” 100% arabica – 70 % kakaóbab tart narancsos étcsokoládé\nNicaraguai dohány kávé – Mandulás tejszínes csokoládé\nBécsi melange – „Magyar Értéktár” Szerencsi konyakmeggy bob-bon\n\n
URL:https://vigyazomk.hu/programok/kulturalis-gasztronomiai-sorozat-es-kostolo/
ORGANIZER;CN=Csaba Ház:MAILTO:csabahaz.szervezes@vigyazomk.hu
CATEGORIES:Felnőtt - Program,Ismeretterjesztő
LOCATION:Csaba Ház – Rákoscsabai Közösségi Ház
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://vigyazomk.hu/wp-content/uploads/2024/03/csaba_kult-gasztro-2024-04_a3.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR