TELTHÁZ – KultGasztro – Híres emberek – híres sütemények, ételek

Vannak sütemények, amelyek óhatatlanul kötődnek egy-egy emberhez, de e kötődés néha legenda, néha valóság, néha pedig a kettő határmezsgyéjén mozog. A Sacher-torta esetében nem kérdés, hogy Franz Sacher bécsi cukrász nevéhez kötődik, de már az Eszterházy-tortánál más a helyet: csupán bizonytalan adatok szólnak arról, melyik családtaghoz kötődik eredete. De ez talán nem is annyira fontos, az viszont kétségtelen, hogy a magyar konyha legendás süteményeinek egyike nyerte nevét az arisztokrata famíliáról. Rigó Jancsi névadója viszont a maga korának celebje, a világhírű cigányprímás volt, a Rákóczi-túrósnak viszont semmi köze nincsen a fejedelemhez: azt Rákóczi János mesterszakács, cukrász alkotta meg az 1950-es években. Ami viszont a Dobos-tortát illeti, ott viszont megint nincs kérdés: Dobos C. József receptje vált időtállóan népszerűvé.

Az est házigazdája Katona Csaba, a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltárának történésze, és Martin Imre vendéglős.

Belépő: 2500 Ft/fő ételkóstolóval

Kóstoló nélkül a rendezvény napján, szabad férőhely függvényében: 500 Ft.

A helyszínen előzetesen lefoglalt jegyeket január 31-ig vehetik át, ezt követően a foglalás elveszik.

A jegyek online rendszeren keresztül január 31., 18 óráig vásárolhatók.